Er wordt aangenomen dat de magnetron is ontworpen om gekookt voedsel te verwarmen en voedsel te ontdooien. Enerzijds is dat zo: de allereerste magnetron werd gebruikt voor het ontdooien. Maar als je het vanuit een andere hoek bekijkt, zien we een universeel apparaat dat de oven volledig kan vervangen en unieke gerechten kan helpen bereiden.
In het artikel zullen we ontdekken wie en wanneer we de magnetron hebben uitgevonden, we zullen verschillende mythen over de gevaren van het gebruik ervan vernietigen.
Wie heeft de eerste magnetron uitgevonden
Nu kennen we twee opties voor het maken van een magnetron. De eerste versie komt uit de Tweede Wereldoorlog. Om het kookproces, dat aan de voorkant gevaarlijk is, te versnellen, werd in Duitsland de eerste magnetron uitgevonden. Later kwamen ontwikkeling en onderzoek in handen van andere grote landen, waaronder de USSR. Maar er is geen direct bewijs van de Duitse oorsprong van technologie, het is niets meer dan een theorie.
Een meer populaire en geloofwaardige versie is de creatie van het apparaat door de beroemde Amerikaanse ingenieur Percy Spencer. Tijdens onderzoek ontdekte de uitvinder dat golven met een bepaalde frequentie warmte kunnen genereren. Daarna bewees Spencer het effect van de magnetron op de producten. Op 8 oktober 1945 patenteerde de maker officieel zijn uitvinding.
De eerste magnetron werd echter pas 2 jaar na ontvangst van het patent uitgebracht en werd uitsluitend door het leger gebruikt om voedsel te ontdooien.
Mythes en debatten van wetenschappers
Al jaren zijn er geschillen rondom de magnetron. Wetenschappers waren verdeeld in twee kampen: sommigen beweerden dat de effecten van magnetrons op voedsel allergieën en zelfs kanker kunnen veroorzaken. Anderen ontkenden de verklaringen van collega's en verzekerden zich: magnetrons zijn volkomen veilig voor het menselijk lichaam.
Bestraling
Zelfs de meest goedkope apparatuur vormt geen bedreiging voor de gezondheid als u 8 uur per dag niet in de buurt staat op een afstand van één meter. In andere gevallen krijg je geen effect op het lichaam.
Vergelijk bijvoorbeeld de magnetron met een conventionele wifi-router. De straling van een werkende magnetron tijdens bedrijf is minder dan die van een conventionele router tijdens gegevensoverdracht. Als u zich zorgen maakt over uw gezondheid, raden we u aan niet naast de modem te slapen.
Microgolven veranderen de structuur van voedsel
Het werk van microgolven is het versnellen van de moleculen van producten voor zelfverhitting en er is geen schade of structurele verandering op moleculair niveau. Het maximum dat kan gebeuren is het verbranden van voedsel, als u vergeet de kachel op tijd uit te schakelen. Om dit te voorkomen, zijn moderne modellen uitgerust met timers en een automatische uitschakelfunctie.
Goedkope magnetrons zijn gevaarlijk
Een andere mythe die is gemaakt om klanten om te leiden naar merkproducten. Natuurlijk zullen duurdere modellen verschillen in functionaliteit en kwaliteit, maar het werkingsprincipe is overal hetzelfde. Merkapparatuur is energiezuiniger en heeft een extra garantie. Weinig bekende merken negeren vaak de veiligheid en ontvangen kwaliteitscertificaten van illegale of semi-legale bedrijven.
Merk op dat de levensduur van dure en goedkope apparatuur bijna hetzelfde is - van 3 tot 5 jaar.
Magnetrons beïnvloeden het signaalniveau van de router
En het is waar. Het is niet verwonderlijk, omdat de apparatuur op dezelfde frequentie werkt als de modem. In de bedrijfsmodus kan het magnetische veld van de oven het signaal sterk vervormen, terwijl een computer of smartphone geen fouten zal detecteren en u eenvoudig zal laten weten dat er geen netwerk is. Deze regel is alleen van toepassing als uw apparaat zich op een meter afstand van het apparaat bevindt.
Hoe de magnetron is veranderd
De meeste kopers letten niet op angstaanjagende publicaties en kochten actief sensationele apparatuur. Maar ten tijde van hun 'geboorte' zagen de kachels er niet uit zoals we ons kunnen voorstellen. Overweeg verschillende stadia waarin de magnetron doorging naar het niveau van moderne analogen.
- De eerste modellen wogen meer dan 1,5 ton, het was niet mogelijk om ze zonder hulp te verplaatsen. Bovendien waren ze groot als moderne koelkasten - 180 cm. Zo'n magnetron was $ 1000 waard, alleen zeer rijke mensen konden een aankoop betalen.
- Het eerste model kwam in 1947 van de lopende band, maar de grootschalige verkoop van kachels voor huishoudelijk gebruik begon pas in 1962.
- In 1962 verscheen een bekende roterende plaat.
- In 1979 werd de eerste op microprocessor gebaseerde oven ontwikkeld en gelanceerd.
- Eind jaren negentig controleerde de microcomputer de magnetron en verschenen ook de ons bekende functies: convectie en grill.
Feit! De eerste seriefabrikant van magnetrons was het wereldberoemde bedrijf Sharp.
Innovatie en nieuwe technologie
Begin jaren 2000 lanceerde Panasonic de productie van inverterovens. Het verschil tussen de modellen was dat de stroom in willekeurige volgorde werd geïnstalleerd. Bovendien werd het eten snel en gelijkmatig opgewarmd. Zowel Panasonic als andere fabrikanten begonnen meer aandacht te besteden aan het ontwerp, in de schappen verschenen nieuwe modellen in retrostijl en hi-tech.
Microgolven in de USSR - waar of fictie
In de USSR waren er echt magnetrons die eind jaren 70 werden geproduceerd. In welk jaar de massaproductie is gestart is moeilijk te zeggen. Maar er zijn aanwijzingen dat de ovens al in 1978 superhoge frequentie "hallo" uitzonden vanuit de fabriek in Moskou, Pluton. In de Southern Machine-Building Plant werden Dneprjanka- en Mriya-modellen actief geproduceerd. Wat het ontwerp betreft, is het vermeldenswaard de bekende Sovjet-beknoptheid.
Het is niet verwonderlijk dat het moeilijk was om dergelijke apparatuur te kopen, de hoge prijs en het bescheiden volume stoorden - slechts een paar duizend per jaar voor de hele USSR.
Betrouwbaar of niet
De magnetron is al lang de eerste assistent in de keuken, hij zal trouw dienen, als je een paar simpele regels volgt. Geen straling bedreigt u, de kachel schaadt de gezondheid niet. Zorgvuldige zorg zal de apparatuur redden die uit een ver verleden kwam en werd omgevormd tot een krachtig, stijlvol en modern apparaat.
Het is onmogelijk:
- Zet de oven aan als de deur open is.
- Om het apparaat "inactief" te starten, kan het anders mislukken.
- Gebruik metalen, dunne glazen en porseleinen schalen.
- Gebruik bakolie.
- Verwarm en kook eieren als je geen spectaculaire explosie wilt.
- Verwarm voedsel in potten en flessen (conserven, babyvoeding).
- Gebruik het apparaat om iets te drogen.
De geschiedenis van het ontstaan en de release van de eerste magnetrons is nooit een geheim geweest. Feiten en nieuws werden in de jaren 40 in kranten gepubliceerd. Een deel van de informatie ging verloren, we hoorden niet eens van veel modellen en het ontwerp en de functionaliteit van de apparatuur zijn al lang veranderd. Maar één ding blijft hetzelfde - allemaal hetzelfde werkingsprincipe, dat magnetrons een grote populariteit gaf.