Wat is waardevolle pruim, de voordelen en nadelen van deze vrucht voor ons dieet - wat precies? Laten we het uitzoeken. Velen van ons smullen van sappige pruimen. Vooral het fruit uit je eigen tuin is heerlijk. Iemand houdt van pruimvariëteiten met zuurheid, iemand houdt van de honingzoetheid van deze populaire vrucht. Ondanks de grote verscheidenheid aan variëteiten, is deze vrucht een opslagplaats van nuttige componenten in al zijn verschijningsvormen. Naast een uitstekende smaak is pruim erg handig, omdat het veel sporenelementen, vitamines (B, A, PP, E, C) bevat. Pruimfruit wordt vers, gedroogd, gedroogd en ingeblikt geconsumeerd. Er worden compotes van gemaakt, er wordt jam van gemaakt, hartige sauzen en er worden nog vele andere, heerlijke gerechten bereid.
Pruim, foto:
Deze veel voorkomende, populaire steenfruitboom is van West-Aziatische afkomst. Een andere naam, zelfs synoniem voor pruim, is het woord greengage. Verder zal ik deze definitie noemen als een algemeen concept voor tuincultivars.
Universele pruimvariëteit President, foto:
Kenmerken en definities van pruimen
Heel vaak vragen mensen zich af: is pruim een vrucht of een bes? Logisch, als een boom wordt gedefinieerd als fruit, dan zijn de vruchten de vruchten. Een pruim is een boom, geen struik. En de vruchten die aan de bomen groeien, worden vruchten genoemd, maar geen bessen.
Als de foetus één groot bot heeft, wordt het beschouwd als een steenfruit. Op basis hiervan is een pruim of greengage tegelijkertijd een vrucht en een steenvrucht. Ter vergelijking: vruchten met meerdere zaden worden bessen genoemd, zoals bosbessen, aardbeien, frambozen, kruisbessen, aalbessen, watermeloen kunnen ook tot hen worden gerekend.
Geïnteresseerden hebben vaak een vraag: pruim en kersenpruim - wat is het verschil? Deze bomen zijn vertegenwoordigers van dezelfde familie, maar het is kersenpruim die een ondersoort van pruim is. De vruchten van greengage kunnen van verschillende kleuren zijn, aangezien de variëteiten van deze cultuur zelf meer dan honderd zijn. Kersenpruim is ook een soort pruim, dat wil zeggen, dit zijn twee verschillende vertegenwoordigers van dezelfde familie. De smaak van kersenpruim is zuurder, het is ideaal voor het bereiden van verschillende sauzen, zoals Tkemali, Satsebeli en andere.
De rijpingsdata van deze twee vertegenwoordigers zijn ook verschillend: de pruim is eind augustus / begin september klaar voor de oogst, maar zijn verwant, de kersenpruim, houdt veel eerder stand. De kleur van de groene kleur varieert in tinten blauw, paars, kersenpruim, vaak felgeel of geelachtig rood. De vruchten zijn langwerpig, terwijl kersenpruim altijd rond is. Wat de teelt betreft, hier vertoont kersenpruim een stabielere immuniteit tegen ziekten. Het wordt vaak gebruikt als voorraad voor verschillende soorten pruimen.
In feite bestaan wilde pruimen niet in de natuur. Er wordt aangenomen dat deze vrucht het resultaat is van het kruisen van sleedoorn (stekelige vertegenwoordiger) met kersenpruim. Kersenpruim is een wilde cultuur, dit verklaart bovendien het feit dat de vruchten kleiner zijn dan die van een blauwviolet familielid. Tegenwoordig zijn er met de inspanningen van veredelaars al waardige kersenpruimen gefokt, die qua smaak kunnen concurreren met de greengage.
Het is de moeite waard om een kijkje te nemen naar de gecultiveerde variëteit van kersenpruim Kuban-komeet - het heeft een interessante smaak, het is groter dan de gebruikelijke in het wild groeiende, beter bestand tegen vorst.
Hoeveel calorieën in een pruim? Deze vraag maakt mensen die hun voeding controleren, evenals de eerlijke seks, die zich om de figuur bekommeren, ernstig bezorgd. Omdat de held van ons artikel een van de lekkerste, goedkoopste vruchten is, wordt deze kwestie bijzonder relevant.
Sappig pruimfruit bevat weinig calorieën (42 cal / 100 g). Desondanks zijn ze erg handig. Ze bevatten vitamine P - een zeldzame stof die het menselijk lichaam niet zelf aanmaakt. Rutine (vitamine P) verdwijnt niet uit het fruit, zelfs niet na een warmtebehandeling, het kan de bloeddruk normaliseren en de bloedvaten versterken. Het caloriegehalte van vers pruimfruit is laag, maar als het fruit wordt gedroogd, zal het aanzienlijk toenemen (230 cal / 100 g).
Zowel vers als gedroogd fruit heeft een delicaat laxerend effect - dit kenmerk van het fruit is bekend bij degenen die hun gewicht in de gaten houden. Het gebruik van caloriearme groene thee helpt om snel van extra kilo's, overtollig water en zouten af te komen.
Het caloriegehalte van pruimen is verre van het belangrijkste voordeel voor het menselijk lichaam. Het is ongelooflijk nuttig, heeft een reinigende werking, bevat een aanzienlijk percentage koolhydraten in vergelijking met de concentratie van vetten en eiwitten.
Pruim - nuttige eigenschappen
Het maakt niet uit welk cijfer je verkiest - ze hebben allemaal hetzelfde gunstige effect op het lichaam:
- het spijsverteringssysteem optimaliseren;
- hebben een reinigende werking;
- een versterkend effect hebben op de hartspier, het zenuwstelsel, bloedvaten, haarvaten;
- immuniteit verhogen;
- de functie van de nieren, lever normaliseren;
- gunstig effect op de conditie van de huid, hoornderivaten - nagels, haar.
Greengage is een bron van essentiële vitamines. Door het te gebruiken, voorziet u uzelf van de benodigde hoeveelheid ijzer, fluor, koper, nikkel, zink en vele andere noodzakelijke componenten die het 'schild' van uw immuniteit versterken. Het lichaam zal veel gemakkelijker bestand zijn tegen virale infecties, verschillende seizoensgebonden verkoudheden en malaise.
Fruit op een boom, foto:
De eigenschappen van pruimen zijn nuttig bij manifestaties van hypertensie (hoge bloeddruk). Ik hou van deze vruchten, eet ze vaker. Wat betreft het versterken van de vaten, het vergroten van hun elasticiteit, hier toont de blauwviolette vrucht ook zijn potentieel als bron van essentiële sporenelementen. Frequente consumptie van deze vruchten brengt de zenuwprocessen in evenwicht. De aanwezigheid van kalium heeft een gunstige invloed op de werking van de urinewegen. Greengage draagt ook bij aan de normale productie van gal, vergemakkelijkt de lever.
De voordelen van pruim komen tot uiting in de normalisatie van de pH-waarde van maagsap - deze factor is zeer nuttig bij de behandeling van gastritis, maagzweren, darmzweren (samen met algemene medicamenteuze therapie). Het verwijderen van overtollige zouten, evenals cholesterol, een uitgesproken decongestivum-effect (vanwege het natriumgehalte) zijn extra voordelen van het eten van deze vrucht.
De coumarines in de vruchten werken om de kransslagaders uit te breiden. Vaak gebruik je greengage, je maakt een soort preventie van bloedstolsels, helpt het lichaam om al gevormd te "oplossen".
Wat is nuttige pruim? Wat kan er nog meer worden toegevoegd aan de lijst met voordelen van deze vrucht? Het is met succes gebruikt door cosmetica (voornamelijk zelfgemaakt) voor de bereiding van vitaminemaskers die de structuur en conditie van de huid van het gezicht verbeteren. De combinatie van vruchtvlees met andere nuttige producten versterkt alleen het gunstige effect op de turgor van de huid. Dergelijke maskers helpen pigmentatie (met zure melk) te verwijderen, de huid te hydrateren (met duindoornolie of roggevlokken), acne te verwijderen (met knoflook of uiensap).
Pruim - gezondheidsvoordelen
Wat betreft de voordelen - we hebben het al bedacht, maar het is de moeite waard om de bekende laxerende eigenschappen van de greengage te vermelden. Omdat de vrucht een grote concentratie klep bevat, zal het reinigen van het lichaam van gifstoffen vrij voorzichtig gebeuren. Actieve micronutriënten normaliseren de darmen, helpen bij het wegwerken van constipatie (zelfs chronisch) bij regelmatig gebruik zal de afgelegen ligging toenemen. Fruit, zoals hierboven vermeld, verbetert de stofwisseling, stelt u in staat overtollig gewicht kwijt te raken en geeft in de vorm van een bonus een gezonde teint en een goede gezondheid.
Variety Red Ball, foto:
Soms zie je op de juiste forums de volgende vraag: wordt de afvoer sterker of verzwakt? Gezien al het bovenstaande, kunnen we nu een bevestigend antwoord geven - ja, het verzwakt, maar voorzichtig, "natuurlijk", zonder stress voor het lichaam te veroorzaken. Het kan zelfs aan kinderen vanaf 9 maanden worden gegeven, maar heel voorzichtig, bij voorkeur na overleg met een arts. Eén vrucht per dag is voldoende. Zo krijgt de baby nuttige elementen, vitamines zonder de buik te beschadigen. Voor kinderen en volwassenen is greengage even goed, zelfs fruitcompote gekookt met fruit heeft een delicaat laxerend effect.
Een vrucht kan echter problemen aan het lichaam toevoegen - het is eerlijk om dit te vermelden. Contra-indicaties om te gebruiken - dit is een nauwkeurigere definitie, aangezien het in eerste instantie nuttig is, kan een goed product objectief gezien niet schadelijk zijn.
Wanneer, wie mag geen greengage gebruiken:
- Lijden aan obesitas, diabetes (hoog suikergehalte in de vrucht);
- Kinderen - een groot aantal bedreigt diarree, buikpijn;
- Patiënten met jicht (vanwege diuretisch effect);
- Degenen die last hebben van reuma (de vrucht verwijdert veel vocht uit het lichaam);
- Het is ten strengste verboden onrijp fruit te eten;
- Met verergering van gastritis of maagzweer (vanwege het gehalte aan organische zuren);
- Individuele allergische reactie.
Pruim - de voordelen en nadelen van het eten zijn matiging. Een overdosis kan de toestand van uw maag, darmen en brandend maagzuur of diarree nadelig beïnvloeden, en zal uw humeur en welzijn aanzienlijk bederven. Als er zelfs maar de geringste voorwaarden zijn voor de manifestatie van een allergie voor deze vrucht, moet u eerst een bevoegde arts (allergoloog) raadplegen.
Is het mogelijk dat een zogende moeder pruimt?
Moederschap verandert het leven van een vrouw, veranderingen hebben ook invloed op het dieet. Sommige voedingsmiddelen moeten worden uitgesloten, sommige worden juist in de voeding opgenomen. Speciale aandacht moet worden besteed aan het eten van fruit, omdat dit bij de baby allergische reacties kan veroorzaken. Gezien de rijke vitamine- en mineraalsamenstelling, worden deze vruchten aanbevolen voor vrouwen tijdens de zwangerschap, maar borstvoeding moet voorzichtig zijn.
Pruim wanneer borstvoeding is toegestaan in de vorm van aanvullende voeding bij 8 of 9 maanden leven. Het vruchtvlees kan worden toegevoegd aan granen, aardappelpuree. Gestoofde vruchten van deze vrucht kunnen ook aan kinderen worden gegeven. Vanwege het laxerende effect moet waakzaamheid worden betoond, maar als de baby last heeft van obstipatie, wordt zijn moeder zelfs aangeraden om verschillende dollars te eten. Nogmaals, alles moet met mate gebeuren, het belangrijkste is om het niet te overdrijven, om diarree niet uit te lokken.
De geconsumeerde vruchten moeten van uitzonderlijk goede kwaliteit zijn, zonder de aanwezigheid van ongedierte of verdachte plekken op de huid. Er moet ook een korting worden gegeven voor de leeftijd van het kind: hoe jonger de baby is, hoe kleiner de portie fruit voor zijn moeder moet zijn. Het is het beste om met één vrucht te beginnen, kijkend naar de reactie van het kind, zijn gezondheid. Als greengage voor het eerst in het dieet wordt geïntroduceerd, mag u daarbij geen nieuwe, maar nog niet geteste producten gebruiken. Dit is nodig om de juiste reactie specifiek op de gootsteen te begrijpen.
Zwangerschap pruim
De voeding van een vrouw tijdens de zwangerschap is de belangrijkste factor die de gezondheid van het ongeboren kind beïnvloedt. Is het mogelijk om dit fruit te eten terwijl je op de baby wacht? Het antwoord zal positief zijn, omdat deze vrucht een groot aantal nuttige componenten bevat, die hierboven zijn beschreven.
Ten eerste verbetert het de darmen (een belangrijke factor voor zwangere vrouwen) en ten tweede bevat het jodium, kalium, ijzer, vitamines, die gewoon nodig zijn voor de normale ontwikkeling van de foetus. De aanwezigheid van vitamine E is bijzonder waardevol, omdat het in dit geval de vaten van de placenta versterkt en het risico op exfoliatie vermindert.
Foliumzuur in groene bagage stopt de manifestaties van toxicose (of vermindert deze aanzienlijk). Jodium heeft een positief effect op de vorming van het skelet van het kind en op de hersenfunctie. IJzer bestrijdt bloedarmoede en kalium helpt het water-zoutmetabolisme te normaliseren, waardoor het een gunstig effect heeft op de nieren. Deze blauwviolette vruchten zijn een uitstekende natuurlijke antioxidant en hebben een reinigende werking op het lichaam van een vrouw en haar ongeboren baby. Als we al het bovenstaande samenvatten, kunnen we gerust stellen dat greengage een natuurlijke, smakelijke, gezonde vrucht is voor aanstaande moeders.
De elementaire waarschuwingsregels zijn als volgt:
- Je kunt alleen gezond, kwaliteitsfruit eten;
- Overrijpe of onrijpe vruchten - taboe;
- Overdosering uitsluiten - niet meer dan 150 g fruit per dag is toegestaan;
- Je moet de vruchten grondig wassen voor gebruik, en het is beter om ze met kokend water te besprenkelen;
- Als er klachten zijn van reuma, wordt deze vrucht het best uitgesloten van de voeding;
- Diabetes mellitus of overgewicht (obesitas) - taboe;
Als extra aanbeveling is het vermeldenswaard dat het het handigst is om vers fruit te gebruiken. Na warmtebehandeling gaat een deel van de nuttige componenten gedeeltelijk verloren.
Pruimbeenderen - voordelen en nadelen, meer
Soms komt het voor dat een kind tijdens het eten een bot inslikt, wat moet ik doen? Het is niet aan te raden om meteen in paniek te raken, maar deze situatie mag niet aan het toeval worden overgelaten. Het bot, wat men ook zegt, is een vreemd voorwerp, te meer heeft het bot van de greengage puntige randen. Met een gunstig resultaat zou het het lichaam op natuurlijke wijze moeten verlaten. Het is echter nooit overbodig om zo snel mogelijk naar een arts te gaan. Het eerste dat u moet doen, is het gedrag, het welzijn van het kind volgen en nagaan hoe het naar het toilet gaat.
U moet alarm slaan als het kind een steen uit een pruim heeft ingeslikt, in de aanwezigheid van de volgende symptomen:
- de aanwezigheid van bloed in de ontlasting;
- onophoudelijk braken;
- klachten van buikpijn;
- onvermogen om te slikken (de aanwezigheid van een bot in de slokdarm);
- de baby begon te stikken (een bot in de luchtpijp).
Het grootste gevaar voor het maagdarmkanaal zijn scherpe randen, grote botmaten. Alleen een bekwame arts kan evalueren wat er is gebeurd en de verdere beweging van een vreemd voorwerp voorspellen.
U mag het kind niet beginnen te "helpen" met laxeermiddelen of braken - u kunt de situatie alleen maar verergeren. Je hoeft de baby ook geen broodkorst te geven, zodat ze zogenaamd het bot wegduwt. Deze tip werkt alleen als de visgraten worden ingeslikt of vast zitten, maar zelfs dan niet altijd.
Veel eten of drinken wordt niet aanbevolen. Als u zich normaal voelt, wacht dan even en kijk naar de stoel. Er is achteruitgang - dringend naar de dokter! Als het bot na 24 uur na inslikken nog steeds niet naar buiten komt, raadpleeg dan uw arts.
Onthoud dat gevaar niet alleen beladen is met zijn scherpe hoeken, maar ook met giftig blauwzuur, dat zich van het bot kan onderscheiden in contact met maagsappen.
Samenvattend kan worden gesteld dat deze vrucht niet alleen een heerlijke, sappige traktatie is, maar ook een bron van nuttige, gezonde lichaamsdelen. Ik hoop dat dit artikel je zal helpen meer te leren over wat een geweldige vrucht een pruim is, waarvan de schade en voordelen niet alleen bekend moeten zijn bij elke tuinman, maar ook gewoon bij een liefhebber van deze zoete vruchten.
En nu de video voor een goed humeur: