Een van de lekkerste, gezondste en voedzaamste vruchten zijn zonnebananen. Het is gemakkelijk om erachter te komen wat je van bananen moet maken. Ze zijn goed vers, bij het bakken, desserts, cocktails. En liefhebbers van niet-triviale smaken zullen de pittige bananensaus zeker waarderen. Met pulp kun je kip, varkensvlees bakken of bakken. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat de smaken niet compatibel zijn, maar dat is het niet!
Voeg bananen toe aan Charlotte
De klassieke appel Charlotte zal sprankelen met een nieuwe smaak en ongelooflijke zachtheid, als je 1 banaan aan de appels toevoegt. We bieden het volgende recept:
- Klop 4 kippeneieren en voeg geleidelijk een half glas suiker toe.
- Voeg 0,5 theelepel bakpoeder en 1 kopje gezeefde bloem toe. Het is noodzakelijk om ze voorzichtig in de eimassa te brengen, van boven naar beneden mengen met een houten spatel.
- Schil en snijd in kleine blokjes 3 grote appels en 1 banaan.
- Roer door het deeg.
- Smeer de vorm in met boter, besprenkel met bloem en zet de cake 45 minuten in een voorverwarmde bakoven op 185 graden.
Maak zoete saus voor pannenkoeken (wafels)
Als je pannenkoeken met gecondenseerde melk, zure room, honing en jam beu bent, probeer dan een verrassend geurige bananensaus. U besteedt niet meer dan 10 minuten aan de voorbereiding:
- Bereid 200 g bananenpulp, 4 el. eetlepels zure room of yoghurt, 1 el. theelepel citroensap, 1 theelepel vanillesuiker.
- Meng alle ingrediënten met een blender of maak gepureerde bananen met een vork en meng het vervolgens met zure room, citroensap en vanille.
Gebruik zuur zoals citroensap of appelazijn in recepten om te voorkomen dat vers bananenpulp donker wordt.
Milkshake Recept
Wat is er lekkerder en voedzamer dan een bananenmelkshake? Zo'n drankje is onder andere ook erg gezond. Het kalmeert de zenuwen, helpt bij het overwinnen van slapeloosheid, brandend maagzuur en obstipatie.
Klop gewoon de volgende ingrediënten met een blender:
- een glas melk;
- rijpe banaan;
- kaneel, vanille en honing naar smaak.
Banaan varkensvlees
Als het vlees met bananen wordt gekookt, zal het erg mals en sappig blijken te zijn. Zoetheid wordt absoluut niet gevoeld. Recept:
- Strip 600 g varkensvlees en bak in plantaardige olie.
- Voeg 2 el toe als het vlees bijna gaar is. lepels paprika, een handvol cashewnoten en 2 bananen, in ringen gesneden.
- Giet het glas met een glas 15% room, zout, peper en laat alles 5 minuten op laag vuur sudderen.
Als je in de war bent door het uiterlijk van de cirkels, kun je ze met een vork verpletteren. Niemand zal raden welk geheim ingrediënt je hebt gebruikt. En ook, volgens beoordelingen, is varkensvlees met bananen erg lekker, indien gekruid met knoflook.
Pittige vleessaus
Fluwelen textuur, tederheid, aangename zoetheid en lichte kruidigheid - zo beschrijven degenen die het geluk hebben het te proeven de pittige bananensaus. Het vervangt perfect ketchup en is tegelijkertijd snel en eenvoudig voorbereid:
- Pureer het vlees van een grote banaan met een vork.
- Voeg 3 el toe. eetlepels vers citroensap, 0,5 theelepel kurkuma, nootmuskaat en droge gember, een beetje peper naar smaak.
- Fruit de fijngesneden uien (1 ui) in een pan in een kleine hoeveelheid olie.
- Doe alles in de blenderkom, voeg 2 el toe. eetlepels sojasaus en breng tot een uniforme consistentie.
Gedaan! Bewaar de saus 3-4 dagen in de koelkast als je hem niet direct na het koken opeet.
Bananenbeignets
Een van de meest populaire bananendesserts is beignets. Bereid niet ingewikkelder voor dan normaal:
- Meng 1 kippenei en 2 el. eetlepels suiker.
- Voeg 200 ml melk, 1 snufje zout en 0,5 theelepel frisdrank toe.
- Voeg geleidelijk 180 g bloem toe aan de slurry.
- Snij 1 banaan in halve cirkels.
- Meng de plakjes banaan met het deeg.
- Leg de pannenkoeken met een lepel in een hete pan. Bak aan 2 kanten goudbruin.
- Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Gebakken bananen in beslag
Snijd het fruit in grote plakjes, dompel het in een kom met een ei en daarna met bloem en doe het in een hete koekenpan. Bak aan beide kanten goudbruin. Serveer met noten, honing, karamel, kaneel, ijs. De nieuwe smaak zal je aangenaam verrassen!
Bananen voor gezicht en haar
Als je geen bananen wilt eten, maakt het niet uit. Gebruik fruit voor cosmetische doeleinden. Hun vlees staat bekend om zijn vochtinbrengende en voedende eigenschappen. Het verbetert de huidskleur, verjongt en elimineert irritatie. En het haar na het bananenmasker wordt zacht, volgzaam en glanzend.
- Voor gezicht
Verander een banaan in een drijfmest met een vork, voeg 1 el toe. een lepel room en 1 theelepel honing. 20 minuten op het gezicht aanbrengen. Spoel af met warm water.
- Voor haar
Meng grondig 0,5 banaan, 1 eigeel, 1 eetlepel. een lepel honing en zure room. Verspreid over de gehele lengte van het haar. Zet een plastic dop op je hoofd. Spoel je haar na 1 uur af met warm water.
Gooi geen bananenschil
Het kan ook worden gebruikt voor cosmetische doeleinden. De zijde die aan de pulp grenst, maakt de tanden witter en verbetert de teint.
Maak er na het eten een regel van om je tanden te wrijven met een stuk bananenschil. Het resultaat zal binnen ongeveer een week merkbaar zijn. En zodat je huid glanst van de jeugd, masseer je gezicht met een bananenschil 3 keer per week 15 minuten lang.
Je kunt leren schoenen ook poetsen met een bananenschil.
Bananen invriezen
Als er te veel fruit is of als je nu gewoon niet wilt koken, kun je je toevlucht nemen tot het invriezen. Voor gemakkelijk gebruik, hak de pulp later in pulp en vries in ijsvormen. Voeg 1 theelepel citroensap toe voor elke 100 g product om te voorkomen dat de bananen donker worden. Vervolgens kunnen de blokjes worden toegevoegd aan een glas melk, pap, deeg, sauzen bereiden, zoete desserts.
In de vriezer worden bananen 3 maanden bewaard.
Banaan is volgens professionele koks een veelzijdig product. Het wordt toegevoegd aan vlees, salades, gebak, sauzen, desserts, cakes. Er zijn veel toepassingen. Ga niet alleen voor zoet voedsel. De overvloed aan bananen in de keuken is een geweldige gelegenheid om te experimenteren.