Groenen geven het eten een smakelijk uiterlijk en dienen als een waardevolle bron van vitamines. Als u uien op de vensterbank kweekt, is er altijd een handige aanvulling op de gerechten bij de hand. De pittige plant is pretentieloos en kan zelfs in een appartement een stabiele goede oogst geven. Om de veren gestort en sappig te laten worden, moet je op een verantwoorde manier naar de plant gaan: kies het juiste plantmateriaal, zorg voor een plek om te groeien, zorg voor de juiste zorg.
Hoe uien planten?
De makkelijkste manier om groene uien te telen is door de reeds gekiemde raap weg te halen en in een bakje met een klein beetje water te steken. Dit hebben onze moeders en grootmoeders gedaan om de familie in de winter van verse kruiden te voorzien. Het platgetreden pad is goed voor degenen die terughoudend zijn om weelderige, dikke veren te krijgen.
Als het je doel is om een goed stabiel gewas te oogsten, raden we je aan om naar de volgende tips te luisteren:
- Kies een goed plantmateriaal. Er zijn verschillende soorten uien: bol (raap), batun, prei, bieslook, sjalotten, slijm en andere. Maar op de vensterbank groeien veel mensen liever rapen. Om groen te krijgen, is het beter om kleine oude bollen te selecteren die al verzadigd zijn met vocht. Grootte doet er niet toe, maar het is winstgevender om een kleine ui te ontkiemen, omdat deze compacter is en zoveel veren geeft.
- Knip de topjes af. De greens zullen dichter worden en eerder verschijnen als je de bovenkant van de bol ongeveer 1/4 (de tegenoverliggende zijde met wortels) afsnijdt. Je hoeft niet bang te zijn om de boog te beschadigen. Sommige huisvrouwen snijden niet alleen de bovenkant, maar ook de zijkanten van grote rapen. Ze lieten de restjes in de soep bakken. Als de wortels en de kern niet beschadigd zijn, groeit de ui zelfs in deze vorm.
- Zoek een brede pan - pan. Er is niet veel ruimte op de vensterbank, dus voor een goede oogst moet je de uien compact plaatsen. Een vierkante brede pot, inclusief een zelfgemaakte pot, is hiervoor ideaal. Bijvoorbeeld van eierverpakking of voedselcontainer.
- Geef de bollen regelmatig water. De groeisnelheid van groen en de sappigheid zijn direct afhankelijk van de hoeveelheid vocht. Uien zijn dol op water geven en kunnen alleen in water groeien zonder land.
- Snij geen greens, maar pluk ze af aan de basis. Als uien op de juiste manier worden gekweekt, kan deze gedurende 2-3 maanden veren leveren en steeds meer loslaten, totdat de interne krachten zijn uitgeput. Maar bij het snijden van de greens met een mes of schaar, besteedt de plant energie om te herstellen en vertraagt het de groei een tijdje. Het breken van een veer aan de basis is minder traumatisch.
- Plant uien in 3-4 sets. Het aanbevolen interval tussen de landingen is 10 dagen. Met deze techniek kun je continu verse kruiden verzamelen. Terwijl de ene partij veren laat groeien, zal de andere al volwassen zijn.
De ui geeft de eerste oogst in 2-2,5 weken. Op dit punt groeien de veren met 20 cm, daarna kunnen ze regelmatig vers gesneden of gegeten worden als onderdeel van gerechten.
Container voor het kweken
U kunt uien op de vensterbank laten groeien in verschillende gerechten. Er zijn zelfs speciale bollen die je in dezelfde afdeling kunt kopen als bloempotten. Het apparaat heeft een gat voor elke lamp, zodat u ze veilig kunt bevestigen. De gelijkenis van zo'n apparaat kan worden gemaakt van een lage plastic container door gaten in het deksel te maken ter grootte van een middelgroot kippenei (met een schaar of een verwarmde breinaald).
Ook voor het telen van uien kunt u gebruik maken van:
- glazen potten van onder babyvoeding (gevuld met water, en de ui zit in de nek en hangt de wortels);
- plastic verpakkingen van eieren;
- plastic flessen (langs of dwars gesneden);
- voedselcontainers;
- bloempotten.
En u kunt de ui op de vensterbank veranderen in een originele decoratie die op ananas lijkt. Om dit te doen, snijdt u de nek af in een plastic fles en maakt u 15-25 gaten voor de bollen rond de omtrek. Plak ze vervolgens met de wortels naar binnen en vul de fles met vochtige grond. Wanneer de greens dansen, ziet de landing er als volgt uit:
Substraat
Hoewel uien goed groeien in gewoon water, planten veel mensen het liever in de grond. Ten eerste voedt het de plant beter en ten tweede vermindert het de kans op bederf. Tuingrond is geschikt als substraat. Je kunt het net buiten graven en het thuis in dichte materie wikkelen en in de oven calcineren.
Rassen van uien zijn grilliger op de grond. Hij heeft noodzakelijkerwijs losse grond nodig, bemest met humus en mest, met een neutrale pH. Ook wanneer uien in de grond worden gekweekt, hebben ze een drainagesysteem nodig.
Als je soms vergeet om je planten water te geven, komen hydrogelballen te hulp. Ze absorberen en houden lange tijd vocht vast. Bij hen zullen vochtminnende uien zich altijd goed voelen.
Keuze uit uien op Groenen
Je kunt op de vensterbank niet alleen uien telen, maar ook andere soorten. Thuis groeien sjalotten, bieslook, slijm, batun en veellagen perfect. Elke soort heeft zijn eigen kenmerken.
- Sjalot geeft ongeveer 2 keer meer groen en rijpt 5 dagen eerder dan uien. Het is echter niet logisch om het voor begin februari te planten. In de winter staat de plant in winterslaap. Het is ook belangrijk om te bedenken dat sjalottenveren niet later dan de 26-35e dag moeten worden gesneden, anders zullen ze verdwijnen. De snede wordt over de bol dichter bij de bodem uitgevoerd. De wortels met wortels zijn geschikt voor herhaald planten.
- Bieslook - meerjarig. Om het op de vensterbank te laten groeien, moet je een 3-4 jaar oude plant krijgen, er rond oktober-november bladeren van snijden en het samen met een brok aarde in potten verplanten. De veren van deze ui rijpen 2 keer sneller en na het snijden groeien ze in 10 dagen weer volledig terug. In de mond zijn ze zoet en praktisch niet scherp.
- Om thuis groen te krijgen, graven ze ui-batun uit de tuin voor 2-3 jaar levensduur van de plant. Struiken met een stuk land worden met het begin van de eerste nachtvorst in potten overgeplant. Deze variëteit staat bekend om zijn hoge gehalte aan vitamine C (meer dan 2 keer dat van uien). Het snijden van greens wordt eenmaal per 30-35 dagen uitgevoerd, anders begint het na deze tijd grof te worden.
- Gelaagde uien onderscheiden zich door zachte greens. Het is mogelijk om er een groter gewas van te halen dan van uien. Groenen zijn klaar om te snijden op de 25e dag. De landing kan op elk moment van het jaar plaatsvinden. De plant heeft geen uitgesproken rustperiode.
- Uienslijm kan 2-3 jaar op de vensterbank worden gekweekt voor groen. Het wordt in oktober opgegraven, gescheiden en in potten voor kamerplanten geplaatst. Veren worden afgesneden als ze een hoogte van 20–25 cm bereiken en blijven de hele tijd zacht en sappig.
Kieming
Om een pen te bemachtigen, is het ideaal om bollen te selecteren met groene toppen. Als er alleen droge uien beschikbaar zijn, is het aan te raden ze te ontkiemen.
- Bereid een container voor met een diepte van 7 cm.
- Vul de pot 3-4 cm met gedesinfecteerde grond.
- Vul de grond met water zodat deze het oppervlak 1 cm bedekt.
- Doe de uien in een bakje en verdiep ze iets.
- Leg de uien op een warme plaats (25 graden) en wacht 7 dagen.
- Zet de pot na een week met goede verlichting op de vensterbank.
Het belangrijkste geheim van snelle bevedering is om de bollen warm te houden bij hoge luchtvochtigheid. Ze hebben geen zonlicht nodig totdat er groen verschijnt.
Hoe uien verzorgen?
Om uien sappig en groen te laten groeien, heeft hij thuis regelmatig water nodig en goede verlichting. Je kunt ook planten voeren om het uiterlijk van groen te versnellen.
- Water geven. In het koude seizoen worden uien om de andere dag, in de zomer, dagelijks bewaterd. Het is beter om overdag verdedigd warm water te gebruiken. De grond moet stabiel vochtig zijn, maar goed geventileerd om bederf te voorkomen. Als de bollen in water groeien, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het niveau niet boven het wortelsysteem uitkomt.
- Verlichting. Voor het telen van groene uien is de zuidkant van het huis het meest geschikt. Het is de moeite waard om een raam op het zuiden of zuidoosten te kiezen. Als er voldoende licht is, hopen groenten voedingsstoffen op en krijgen ze een rijke smaak.
- Temperatuur. Uien zijn koudebestendige planten. Voor verenkweek is het optimaal om een temperatuur van 18 tot 24 graden in de kamer te handhaven. In de hitte - op 30 graden en hoger - stopt de groei van groen.
- Meststoffen Om elke 10-15 dagen snel veren te laten groeien, kunnen uien worden bewaterd met water met verdunde houtas (10 g per 2 l). Of voeg een paar druppels biostimulant toe aan het water (Epina, Baikal). Maar over het algemeen hebben uien geen aanvullende voeding nodig.
Uiengroenten zijn erg gezond. Het verbetert de spijsvertering en stimuleert de eetlust, verzadigt het lichaam met vitamine C. Dankzij het gehalte aan vluchtige stoffen doden uien ziektekiemen en beschermen ze tegen verkoudheid. Voorheen werd het in elk huis op de vensterbank gekweekt. Het is prachtig om tradities te behouden, vooral als ze zo nuttig zijn!