Banaan is een langwerpige gele bes die je snel kan opvrolijken. Biologen die weten dat een bananenpalm eigenlijk een kruid is waarvan de vruchten rijk zijn aan vitamine B6, zullen je hier iets over vertellen (hij is verantwoordelijk voor een positieve instelling). Maar naast deze heerlijke stof zitten er veel interessante dingen verborgen onder de gladde huid.
Stel voor aan een vriend!
Banaan biedt geweldige mogelijkheden om te experimenteren, en niet alleen in de keuken. Maar neem de tijd om door de tekst te bladeren - het is handig om wat theorie te leren voordat u gaat oefenen.
Over de hele wereld hebben bananen bekendheid gekregen door opwindend fruit (eigenlijk bessen, maar dit accepteren is niet zo eenvoudig - ze zijn erg groot en sterk). Zoals sommigen zeggen, is het geen toeval dat bananen en de Kama Sutra een gemeenschappelijk thuisland delen. Dit alles is geen loze speculatie - het is wetenschappelijk bewezen dat geurige bananenpulp werkt als een afrodisiacum, en de specifieke vorm van de vrucht versterkt dit effect alleen maar - 'primitieve' psychologische mechanismen werken.
Maar wat kan een banaan behalve een libido nog meer voor een vermoeide Rus betekenen?
- Bevredigende honger. Het meest gebruikelijke item, dat echter niet mag worden afgeprijsd. Een goed gevoede en tevreden persoon is tot veel in staat!
- Een groot deel van de energie. Dankzij fructose, glucose en vezels verzadigt het bananenpulp niet alleen, maar vult het snel de verloren kracht aan - je wilt leven en creëren (tenminste in het komende half uur of uur).
- Verhoogde hersenactiviteit. De resulterende "brandstof" gaat niet alleen om het fysieke uithoudingsvermogen te behouden, maar ook om de hersenen te "opwarmen". Simpel gezegd, door het te versterken met een banaan, kun je beter een tijdje nadenken.
- Geluk en comfort. Een banaan is natuurlijk geen vreugdepil, maar bevat wel stoffen die de aanmaak van serotonine (het 'hormoon van geluk') op gang brengen. Idealiter zou dit effect moeten worden verholpen door in het zonlicht te blijven - dan heeft je lichaam alles om een antidepressiva-cocktail in het bloed te mengen. De conclusie is simpel: de man gooide het - koop bananen en ga naar het solarium!
Ze zeggen dat volgens het effect op het zenuwstelsel 1 banaan gelijk staat aan 2 glazen cognac. Huiveren?
Maar gewoon schillen en eten is te gemakkelijk (hoewel het soms een provocatie lijkt - eet nooit bananen in de metro, starend in de ogen van de passagier die tegenover zit).
Verander eieren voor banaan
Als een banaan wordt gevonden tussen de ingrediënten in een bakrecept, lijkt dit ongebruikelijk. Eigenlijk een hele goede optie.
- Zo'n vervanging helpt als de eieren thuis opraken. Je kunt niet op zoek naar een speciaal recept, maar vervang gewoon een paar kippeneieren door een banaan in het gebruikelijke gerecht - dit zorgt voor de nodige plakkerigheid aan het deeg.
- In sommige gevallen maakt deze techniek het mogelijk om van een gewoon gerecht een vegetarisch gerecht te maken (hiervoor is het noodzakelijk dat de andere componenten van plantaardige oorsprong zijn).
- Als een persoon allergisch is voor eieren, is het vervangen van bananenpulp een essentiële levenshack.
1 middelgrote rijpe banaan vervangt 2 kippeneieren in het deeg. Trouwens, calorieën worden minder (de energiewaarde van eieren is iets hoger).
Bananendeeg is niet exotisch, maar slechts een van de opties. In de regel heeft het geen uitgesproken tropische smaak. Als je het dessert geuriger wilt maken, gebruik dan bananenroom, gekarameliseerde of verse banaan als supplement.
Hoe smeer je je toetje?
Als het jouw taak is om van een luchtig koekje een heerlijke, sappige cake te maken, probeer dan de cakes te borstelen met bananenroom.
We waarschuwen je meteen: dit recept is voor de verfijnde. Om te voorkomen dat de bananenpuree donker wordt, moet je een virtuoos zijn in de zoetwarenkunst.
Er zijn 6 ingrediënten voor nodig:
- Melk of room - 400 ml;
- Gepelde bananen - 200 g;
- Suiker - 2 eetlepels;
- Maïszetmeel - 1 eetlepel;
- Eierdooiers - 4 stuks;
- Boter - 2 eetlepels.
Geurige crème wordt als volgt bereid:
- Voeg eerst drie eetlepels melk toe aan het zetmeel en meng goed om alle klontjes op te lossen.
- Giet alle melk (2 kopjes), het zetmeelmengsel in een pan of een diepe metalen kom en stuur de dooiers daarheen. Klop samen met een mixer.
- We verwarmen het resulterende mengsel in een waterbad, maar laten het niet koken. De dooiers en het zetmeel moeten "koken", de vloeistof zal uiteindelijk een beetje dikker worden.
- We verwijderen van de kachel, laten afkoelen.
- Op dit moment veranderen we de bananen in aardappelpuree met een blender. Om niet donkerder te worden, kunt u een beetje citroensap en onmiddellijk - zachte boter toevoegen.
- Voeg de bananenpuree toe aan de rest van de ingrediënten (ze moeten dan zijn afgekoeld) en meng goed. Dat is alles - u kunt de taart verzamelen!
Zo'n crème is licht en trekt snel in een koekje. Tegelijkertijd zal het dessert niet erg calorierijk zijn - een uitstekende optie voor een romantisch diner met een even romantisch vervolg.
Bak als een professional
Laten we de reis door het gastronomische paradijs voortzetten en doorgaan naar een ander zoet meesterwerk. Gebakken bananen met karamelsaus - een dessert dat de beste restaurants waardig is. Als alles correct is gedaan, is het onmogelijk om eraan te ontsnappen.
Psychologen zeggen dat het seksuele gedrag van een persoon kan worden beoordeeld aan de hand van wat en hoe hij het liefst eet. Als je potentiële partner een fijnproever aan tafel is, zal hij in je intieme leven hoogstwaarschijnlijk gevoelig en selectief zijn. En omgekeerd - als hij onleesbaar is in voedsel, dan mag je in bed geen speciale gevoeligheid van hem verwachten. Een interessante life-hack voor diegenen die een eerste date hebben in een restaurant, toch?
De "truc" van een goed gekookt dessert zit in een harmonieuze combinatie van smaken. Alleen gefrituurde bananen - niets bijzonders. Maar gebakken bananen met romige karamel, gesmolten ijs en gouden sesamzaadjes zullen smaakpapillen verheugen.
Deze keer zijn er 8 ingrediënten:
- bananen - 2 stuks;
- suiker - 100 g voor saus en 1,5 eetlepel om te braden;
- water - ¼ kopje;
- boter - 50 g;
- vette room (vanaf 33%) - 100 ml;
- sesamzaadjes - een eetlepel;
- zout - een snuifje;
- ijs - 150-200 g.
Dus we ontspannen, denken na over aangename dingen en koken voor ons plezier:
- Laten we om te beginnen voor sesamzaadjes zorgen - we moeten het in goede vorm brengen. We verwarmen de pan zonder olie, schenken er een lepel sesamzaad in en roeren voortdurend. De taak is eenvoudig: breng de zaden in een toestand waarin ze een beetje bruin zijn en begin een verleidelijk aroma te produceren. Maar haast je niet of laat je niet afleiden - sesam kan gemakkelijk opbranden.
- Giet de gouden sesamzaadjes in een kommetje en zet apart. Het is tijd om bananen aan te pakken. Beide exemplaren “uitkleden” en in 4 delen verdelen (eerst doorknippen en dan langs elke helft). Je kunt ook onder scherpe hoeken in langwerpige plakjes snijden - een kwestie van smaak.
- Bestrooi snel plakjes banaan met suiker en doe ze in een voorverwarmde pan met antiaanbaklaag. En nogmaals, het is belangrijk om het niet te overdrijven, omdat suiker snel kan verbranden. Zodra de onderkant een donkere karamelkleur heeft gekregen - draai om en breng de tweede kant in dezelfde staat. Verwijder geurige plakjes uit de pan en probeer niet te breken.
- Nu is het tijd voor karamel. We nemen een kleine pan met een dikke bodem, verwarmen het, schenken er 100 g suiker in en voegen onmiddellijk een kwart glas water toe. Meng grondig met een siliconen spatel, verwijder voorzichtig suikerkristallen van de muren en los ze op in siroop. Houd de pan op middelhoog vuur.
- Verwarm de room in een magnetron of een aparte pan (maar breng niet aan de kook!).
- Als de suikersiroop geel wordt, haal hem dan van het vuur en voeg 3 eetlepels verwarmde room toe. Meng snel en grondig tot een glad mengsel, voeg dan de resterende room toe en zet het terug op het vuur (nog middelhoog vuur). Roer, bereidheid - dat wil zeggen, tot een homogene, zachte consistentie van verse karamel.
- Haal van het vuur, voeg boter en een snufje zout toe, meng goed en laat afkoelen. De saus is klaar!
- Nu verzamelen we de schaal op geportioneerde borden. Spreid 3-4 plakjes gebakken banaan uit, bestrooi met gouden sesamzaadjes. Leg vervolgens een paar bolletjes ijs en giet alles met karamelsaus. Je kunt versieren met muntblaadjes.
Het dessert is heerlijk en niet triviaal. Niet te simpel, niet te moeilijk - en ongelooflijk lekker. Probeer het eens!
Lief stel
Voor liefhebbers van bananensmaken is er nog een prachtig recept: pannenkoeken met kwark en bananenvulling.
Bijna iedereen weet hoe je pannenkoeken moet koken - we zullen je niet lastig vallen met het herhalen van de recepten van grootmoeder. Ontdek je bananen - we bereiden een smakelijke en gezonde vulling die echt energie toevoegt, geen verdachte koolhydraten!
Er zijn 4 ingrediënten nodig:
- bananen - 2 groot;
- citroen - de helft of een kwart van de vrucht;
- kwark - 200-250 g;
- suiker naar smaak.
Let nu op de tijd - je moet het in 5 minuten doen:
- We smeren verse kwark in een diepe kom en kneden met een vork.
- Kneed de bananen op een plat bord of snijplank met een vork en besprenkel ze onmiddellijk met geperst sap uit de citroen.
- We sturen de bananenpap naar de kwark en mengen goed.
- We proberen suiker naar smaak toe te voegen.
- Daarna gebruik je de staafmixer om van de vulling een smoothie te maken, maar dit is niet nodig. Veel mensen houden van de korrelige textuur.
Wikkel de vulling in pannenkoeken en besprenkel ze met poedersuiker. En dat is alles - u kunt ontbijten en energie krijgen voor een actieve en positieve dag!
Energiedrankje
Smoothies en milkshakes op basis van bananen worden al enkele decennia hoog gewaardeerd, niet alleen bij kinderen, maar ook bij atleten en mensen die op zoek zijn naar een manier om zoet te eten, zonder de figuur te schaden. Er zijn veel soorten van dergelijke dranken, er zijn zelfs verschillende 'gespecialiseerde':
- Liefdesdrankje. Als je van tevoren aan alles denkt, kun je een echt afrodisiacum koken in je keuken. Giet een glas melk in een pan, voeg 2 kaneelstokjes, 2 knoppen gedroogde kruidnagel toe en verwarm op laag vuur, laat niet koken. Na een paar minuten, wanneer de kruiden hun smaak aan melk beginnen te geven, voeg je zaden uit 1 vanillestokje toe en haal je de stoofpan uit de kachel. We filteren de vanille melk door een zeef of kaasdoek rechtstreeks in de blenderkom, voegen een halve banaan, 1 kopje vanille-yoghurt (voorgevroren) en 1 theelepel honing toe. We zetten de blender aan en binnen een minuut veranderen we de ingrediënten in een geweldige smoothie.
- Sportinteresse. Als je na een training of fysieke activiteit van een ander plan dringend de kracht moet herstellen, maak dan een voedzame smoothie van banaan en havermout. Giet een half glas melk of kefir in een blenderkom, voeg geschilde banaan en 2 eetlepels havermout toe. Desgewenst kunt u honing, gedroogd fruit toevoegen (bijvoorbeeld een paar ontpitte dadels). Als de dag warm is, kun je een paar ijsblokjes plaatsen. Klop tot een gladde massa, probeer het. Als de drank te dik is, kun je water, melk of kefir toevoegen en opnieuw kloppen.
- Vreugde voor kinderen. In feite niet alleen voor kinderen - veel volwassenen houden van een cocktail van banaan en melk. Het is in een minuut klaar: we dompelen de geschilde banaan in een blender (het is beter om het in stukjes te breken), voeg een glas melk toe met een eetlepel suiker. Klop met hoge snelheid - en het drankje is klaar.
Er zijn andere opties - gezonde fruitcocktails op basis van banaan met aardbeien, feijoa, kiwi, peer, spinazie ... Er zijn zoveel manieren om een portie vitamines voor je lichaam te krijgen en tegelijkertijd te genieten van een heerlijk drankje!
Schoonheid onder het masker
Maar genoeg over gulzigheid - een banaan kan niet alleen van binnenuit werken, maar ook van buitenaf. Liefhebbers van 'cosmetica voor thuis' gebruiken het graag voor allerlei soorten voedende maskers.
Dus, wat kan er aan bananenpuree worden toegevoegd om een echt effectief gezichtsmasker te krijgen?
Top 7 nuttige componenten:
- Yoghurt of zure room - voor hydratatie.
- Crème - voor elasticiteit.
- Citroen, sinaasappel - voor bleken en drogen.
- Honing - voor voeding.
- Aardbeien - voor een fris gezicht.
- Eierdooier - voor anti-aging effect.
- Gemalen koffie - voor een zachte peeling.
De geselecteerde ingrediënten worden gemengd (bij voorkeur met een blender) en onmiddellijk op het gezicht aangebracht. De duur van de procedure is 10-15 minuten. Als er scrubdeeltjes worden toegevoegd, moet u de huid voorzichtig met uw vingertoppen masseren.
Bananenmaskers worden ook gebruikt voor haar - broos, droog, beschadigd. De metgezellen van de banaan zijn hetzelfde: eigeel, zure room, honing. Je kunt ook zeezout gebruiken als een component die de bloedcirculatie en haargroei stimuleert (in dit geval zul je een lichte hoofdmassage moeten doen).
De hoofdregel is systematisch. Maskers met een banaan moeten minstens één keer per week worden gedaan.
Lichamelijke genoegens
De effectiviteit van een banaan als cosmetisch product is echt geen mythe. Om dit te zien, kijk maar naar het assortiment van populaire merken.
- The Body Shop heeft een heerlijke “yoghurt” voor het lichaam - in de zomer is het onmisbaar na intensief bruinen. Als je het in de koelkast bewaart en op een hete huid aanbrengt - gewoon gelukzaligheid.
- Organic Shop biedt de voedende handcrème "Akuna Banana" en body cream Banana Milk Shake. Geen enkel schadelijk conserveermiddel in de compositie!
- De twee absolute bestsellers van TonyMoly zijn Banana Hand Milk Hand Cream en Banana Sleeping Pack. Beide producten - uit de Magic Food-lijn, worden in tubes verkocht in de vorm van echte kleine bananen. En ze werken echt!
Cosmetische producten op basis van bananenpulp zijn bij veel merken te vinden. Als de fabrikant verantwoordelijk is voor technologische nuances, zijn de verkregen middelen niet alleen prettig in gebruik, maar ook effectief.
Toen ze alles overbodig verwijderden
Bananenvlees kwam meteen in actie - maar wat te doen met de schil? Ga naar de prullenbak? En nee! Op internet zijn er verschillende opties voor het gebruik ervan, en sommige zijn het waard om op zijn minst uit interesse te proberen - nou ja, of onthoud gewoon voor het geval dat.
- In plaats van tandpasta. Ergens in de veganistische regio kwam een gerucht dat de tanden witter gemaakt konden worden met een bananenschil. Dit is natuurlijk, op zijn zachtst gezegd, overdreven - er zijn geen componenten in die de eigenschappen van glazuur kunnen veranderen. Maar hier is een eenvoudige dagelijkse schoonmaak - bananenafval is betaalbaar. Een nuttige levenshack voor liefhebbers van wild toerisme en een noodmaatregel voor degenen die vergeten zijn tandpasta mee te nemen op reis: ze hoeven alleen hun tanden en tong te wrijven, proberen gewoon over alle toegankelijke oppervlakken te lopen en spoelen vervolgens je mond. Hierna is het raadzaam om een appel te eten (het reinigt ook de mondholte goed) en herhaaldelijk spoelen met schoon water.
- Dus haast tijdens een zakenreis dat ze niet alleen tandpasta vergaten, maar ook een spons voor schoenen? We moeten nog een banaan in actie brengen. Verwijder de schil en maak de leren schoenen ermee schoon, zoals een gewone spons of doek. De karakteristieke textuur en natuurlijke plantenwas werken goed - het stof en vuil van gisteren blijft aan de binnenkant van de huid. Als een zakelijke bijeenkomst erg belangrijk is en je moet er perfect uitzien, moet je een teen of zakdoek opofferen - na het schoonmaken van de banaan, poets ze schoenen om ze te laten stralen!
- Ze kwamen terug van een zakenreis en thuis was een of andere ficus depressief? Het maakt niet uit - voed de arme plant met een bananenschil. Het heeft veel nuttige elementen waarmee groene vrienden de bladmassa snel kunnen vergroten. De eenvoudigste manier is om verse reinigingen direct bij de wortels te druppelen (ga gewoon niet te ver met de hoeveelheid - focus op het volume van de pot).Deze biologische topdressing wordt na 2 weken volledig afgebroken en dus opgenomen door een kamerplant. Als je bang bent dat het proces van verval uit de hand loopt, is het beter om de huiden van tevoren in de oven te drogen (op een vel folie van 150-200 graden kun je tegelijkertijd met een gerecht) - ze moeten zwart worden en kleiner worden. Maal ze daarna en giet ze regelmatig in de grond voordat ze water geven.
Vurige fans van biologische landbouw bereiden 'bananengrond' voor - ze vullen de bananenschillen met water en wachten tot ze gaan rotten. De resulterende puree voedt de planten. Onnodig te zeggen dat de methode niet erg populair is - alleen mensen met een geurovertreding kunnen de geur van rottend organisch materiaal weerstaan.
Wat kan banaan genezen?
Dit is waarschijnlijk het leukste onderdeel van de traditionele geneeskunde, omdat bananen in de regel niet worden gebruikt voor afkooksels en infusies, maar in hun oorspronkelijke vorm. Nee, maak je geen zorgen - de recepten van Dr. Popov hebben er niets mee te maken! Geen rectale procedures - alleen het traditionele en veilige gebruik van langwerpige bessen.
Er moet meteen worden opgemerkt dat een banaan op zichzelf geen remedie is. Maar het kan worden gebruikt als adjuvans bij de behandeling van een aantal aandoeningen.
- Hoest een banaan? Nee, hij zal de oorzaak van de hoest niet wegnemen. Maar het kan de aandoening echt verlichten. Het is een feit dat bananenpuree vanwege zijn textuur het slijmvlies van de keel omhult - en het wordt gemakkelijker om te slikken. Je kunt een bananensmoothie maken in plaats van aardappelpuree, maar tijdens de ziekte geven veel mensen in de regel de voorkeur aan warme dranken.
- Als u uw kind een smaakloos medicijn moet geven, is het in de meeste gevallen toegestaan om een siroop of tablet te mengen met bananenpuree. Het gaat dus zeker sneller!
- Stoppen met roken? Laat me om te beginnen bewondering uitspreken voor uw beslissing! Je hebt vast al veel informatie over dit onderwerp gekregen, maar hier is nog een andere hack: kalium, dat in grote hoeveelheden in bananen aanwezig is, helpt nicotineverslaving te weerstaan. Zodra je hand naar een sigaret reikt, eet je een kwart van een rijpe banaan.
- Regelmatige consumptie van bananen helpt de bloeddruk en de hartslag te normaliseren dankzij hetzelfde kalium. Kalium zorgt in feite voor vaten, waardoor ze geen zouten en gifstoffen kunnen ophopen.
- En tot slot advies dat voorzichtig moet worden gegeven. Bananen helpen echt om depressies te overwinnen, maar ze zullen de psycholoog en de noodzakelijke medicijnen natuurlijk niet vervangen.
Een banaan is dus echt een mensenvriend. Redt van honger, moedeloosheid, rimpels en banaliteit van het leven. Waarschijnlijk kun je elke dag een nieuwe manier proberen om een banaan te gebruiken - en nooit een heel jaar herhalen. Het is zo goed dat deze gele bes niet langer schaars is!