In moderne keukens vindt u werkbladen van kunst- of natuursteen, glas, roestvrij staal, keramische tegels, maar meestal is het belangrijkste gebruikte materiaal een houten array of spaanplaat bedekt met plastic. Als u niet weet hoe u een grillig oppervlak moet beschermen, bestaat het risico van vervorming en snelle vernietiging onder invloed van vocht en andere negatieve factoren.
Naleving van de basisregels voor de verzorging van grondstoffen voorkomt onaangename gevolgen. Daarnaast zijn er veel effectieve benaderingen die bijdragen aan het verbeteren van de kwaliteit van het product en de weerstand tegen invloeden van buitenaf.
Basisregels voor het werken op het aanrecht en regelmatige oppervlakteverzorging
Om krassen en andere soorten schade aan het oppervlak van het aanrecht te voorkomen, moeten de volgende regels voor de uitvoering van werkzaamheden in acht worden genomen:
- Tijdens het koken moet je snijplanken gebruiken, ook als je niets hoeft te snijden. Bij het snijden van producten moet u ervoor zorgen dat het proces de grenzen van een speciale stand niet overschrijdt.
- Laat geen messen en vorken achter op het oppervlak van het aanrecht, hierdoor raken de spaanplaatplaten snel bedekt met een laag krassen. Druppels water en voedseldeeltjes worden geleidelijk verstopt in kleine gaatjes, waardoor het hout gaat opzwellen en kromtrekken.
- Als u een handmatige vleesmolen of iets dergelijks op het werkoppervlak moet bevestigen, moet u een zachte doek gebruiken.
- Ongeacht het materiaal waarvan het oppervlak van het werkblad is gemaakt, het moet worden beschermd tegen langdurige en overvloedige blootstelling aan vocht, het wordt ten zeerste aanbevolen om tijdens het reinigen geen schuurmiddelen, metalen sponzen en borstels te gebruiken.
Tip: als het oppervlak extra wordt bedekt met vernis of verf, moet ook het gebruik van chemische reinigingsmiddelen, vooral oplosmiddelen, worden opgegeven.
- In extreme gevallen kan het werkgebied worden beschermd met een speciaal tafelzeil. Het belangrijkste is om een materiaal te kiezen dat de geur en smaak van de verwerkte producten niet verandert.
- Het wordt niet aanbevolen om heet keukengerei op hout, spaanplaatplaten en tegels te plaatsen, gebruik een beschermende voering (zorg er tegelijkertijd voor dat het niet van metaal of plastic is gemaakt, maar van hout of meerlagige stof).
Zelfs met al deze regels is de veiligheid van de coating niet gegarandeerd. Het is alleen mogelijk om een houten oppervlak betrouwbaar te beschermen door het goed te reinigen en een speciale voorbehandeling.
Methoden om werkbladen te beschermen tegen de vorming van aanhoudende vlekken
Hoe zorgvuldig er ook in een gespecialiseerd gebied wordt gewerkt, vlekken kunnen niet worden voorkomen, vooral als deze zich in de buurt van de gootsteen bevinden. Waterdruppels en wasmiddel kunnen niet minder problemen veroorzaken dan sporen van vet. Om ervoor te zorgen dat het oppervlak van het aanrecht niet donker wordt en niet bedekt is met tekenen van ontbinding van het materiaal, moeten de volgende tips worden overgenomen:
- Droog vuil, vet en vochtsporen moeten onmiddellijk worden verwijderd. Wacht niet tot de verschillende componenten zich mengen en drogen, en veranderen in een dichte korst.
- Voor het regelmatig reinigen van massief hout of spaanplaten is een milde en licht warme zeepoplossing toegestaan.
- Hardnekkige vlekken kunnen met citroensap worden verwijderd. Als er tegelijkertijd een beetje zout op het oppervlak van het vuil wordt gegoten, is het mogelijk om het vuil uit kleine krassen te trekken.
- Een donkere boom wordt aanbevolen om te worden behandeld met een zwakke oplossing van waterstofperoxide. Giet het gewoon op de vlek en na een paar minuten wrijven we het af met een zachte doek. Met dezelfde manipulatie kunt u het oppervlak desinfecteren.
- In sommige gevallen helpen professionele houtbleekmiddelen of zelfgemaakte preparaten op basis van oxaalzuur. Ze trekken tegelijkertijd vuil uit scheuren, voorkomen uitzetting van de boom, bleken en desinfecteren het materiaal.
Een vers aanrechtblad kan het beste eerst zonder water worden verwerkt. U kunt de vervuiling eenvoudig inwrijven met schuurpapier van gemiddelde korrelgrootte om de vlek te verwijderen en vervolgens het oppervlak schuren met het mildste analoog van het product.
Houtharden en afdichten - manipulaties die de bruikbaarheid van het materiaal vergroten
Om schade door vocht en andere externe irriterende stoffen te minimaliseren, kan een enorme boom worden getemperd. Het is waar dat deze manipulatie heel anders is dan de benadering die wordt gebruikt in het geval van metaal:
- Giet een beetje verwarmd mineraalolie (niet eetbaar!) Op het werkgebied. We wachten een paar minuten totdat de vezels de juiste hoeveelheid product hebben opgenomen.
- We nemen een doek en beginnen de compositie in het oppervlak te wrijven, in de richting van de vezels.
- We laten het ontwerp een half uur staan zodat het hoofdbestanddeel goed wordt opgenomen. We zorgen ervoor dat er op dit moment geen waterdruppels op het aanrecht komen, dit zal de effectiviteit van de aanpak verminderen.
- Veeg het behandelde gebied af met een wafel of keukenpapier en verwijder overtollige olie.
Als het belangrijkste materiaal spaanplaat is, is de afdichtingsprocedure de beste bescherming tegen beschadiging. Voor de implementatie gebruiken we kant-en-klaar polyurethaan (voor de voedingsindustrie), dat we in minimaal drie lagen op het probleemgebied aanbrengen. Na zo'n eenvoudige manipulatie zullen er geen problemen ontstaan met het schoonmaken van de werkbladen en zal het onverschillig worden voor vocht. Het snijden van producten op een dergelijke coating is nog steeds onmogelijk!
Meubelwas kan handig zijn om hout te herstellen en sporen van scheuren te verwijderen. Om dit te doen, verwarm het op een fornuis of in een magnetron. Voor een deel van het product nemen we vier delen minerale olie, mix. We behandelen probleemgebieden nog steeds met een warme samenstelling en wrijven het medicijn voorzichtig in de scheuren. Laat de massa drogen en poets vervolgens het oppervlak met een zachte doek. Dergelijke manipulatie wordt ten minste eenmaal per jaar aanbevolen ter preventie.